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9782897580629 L'érable, c'est bon en sirop!

L'érable, c'est bon en sirop!

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Auteur : Micheline Mongrain-Dontigny

Rayon : Cuisine

 

 

 

Ce livre est disponible en librairie

 

 

 

Résumé du livre

Du déjeuner au souper, on utilise désormais l'érable à toutes les sauces. Que ce soit dans des recettes traditionnelles, comme des grands-pères au sirop d'érable, ou dans des recettes actuelles, comme du magret de canard sauce aux bleuets parfumés à l'érable, le sirop est à l'honneur dans ce livre qui en fera saliver plus d'un! L'érable, c'est bon en sirop! c'est 100 recettes savoureuses : des boissons, aux desserts, en passant par le plat de résistance. En bonus : la fascinante histoire de ce merveilleux aliment, son folklore, et l'évolution des méthodes de cueillette et de fabrication des produits de l'érable. Mmm... Il est temps de se régaler avec des moules à l'érable, des patates douces confites, du pain à l'érable et aux noix ainsi que de la truite fumée à l'érable. Ne reste qu'à convier famille et amis pour une belle tablée festive bien québécoise! 

 

Éditeur : Guy Saint-Jean Éditeur

Année d'édition : 2016

Nombre de pages : 192 pages

ISBN : 9782897580629

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L'érable, c'est bon en sirop! est disponible en librairie

 

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