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9782359344639 Vivre sans gluten & sans lactose : Déjouer les allergies alimentaires

Vivre sans gluten & sans lactose : Déjouer les allergies alimentaires

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Auteur : Philippe Chavanne

Rayon : Documentaires

Genre : santé

 

 

 

Ce livre est disponible en librairie

 

 

 

Résumé du livre

Selon les données les plus récentes, ce sont près de 17 millions d'Européens, (dont 2 millions de Français) qui souffrent d'allergies alimentaires et 4 millions d'entre eux ont moins de 25 ans. Affolant? Certes! Et encore plus lorsque l'on sait que le nombre de personnes souffrant d'allergies alimentaires ne cesse d'augmenter à une cadence de plus en plus soutenue. L'explosion du nombre de personnes souffrant d'intolérance alimentaire s'explique par plusieurs facteurs d'importance diverse (baisse de l'allaitement maternel, recours à l'industrie alimentaire etc.), mais qui en se combinant donne un redoutable cocktail pour la santé. Grâce à ce livre découvrez : les clés pour comprendre les causes de cette véritable "épidémie"; la liste des aliments à adopter; plus de 50 recettes saines et équilibrées. 

 

Éditeur : Alpen

Année d'édition : 2017

Nombre de pages : 144 pages

ISBN : 9782359344639

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